Broodje gezond met kaas en sellerie

Groen doet het altijd goed. Met dit vegabroodje met kaas en sellerie scoor je gegarandeerd bij sporters die er net een training of wedstrijd op hebben zitten.

Dit heb je nodig voor 10 broodjes

  • slabladen
  • 30 sprieten bieslook
  • 5 plakjes belegen 30+ kaas
  • 10 volkorenbolletjes
  • halvarine
  • 100 gram selleriesalade (uit een kuipje of zelf maken)

Was de sla en laat de slabladen goed uitlekken. Was de bieslook en knip de sprieten in kleine stukjes. Snijd de kaas in repen. Snijd de broodjes open en besmeer de onderste helft dun met halvarine. Beleg de onderste helft van het broodje met slabladen en kaas. Schep er wat selleriesalade op en strooi daaroverheen de bieslook. Leg de bovenste helft van het broodje erbovenop.

Voedingswaarde per broodje

  • 210 kcal
  • 10 gram eiwit
  • 8 gram vet, waarvan 2 gram verzadigd
  • 22 gram koolhydraten
  • 4 gram vezel
  • 10 gram groente

Bron: Voedingscentrum