Panini kaas-spinazie-pesto

Deze geel met groene panini ziet er niet alleen heel lekker uit, het is ook nog eens een gezond broodje. Zo is spinazie goed voor sterke botten en de opbouw van je spieren, terwijl ook magere kaas vol met goede voedingsstoffen zit. Eet smakelijk! 

Dit heb je nodig voor 20 porties:

  • 10 volkoren panini’s (ontdooid)
  • 5 eetlepels groene pesto
  • 40 plakken 30+-kaas
  • 10 handjes uienringen
  • 10 flinke handen spinazie

 

Zo maak je ze:

Leg de onderste helften van de panini’s naast elkaar op de werkbank. Besmeer ze met pesto. Beleg met de plakken kaas (4 per panini). Verdeel daar overheen de uienringen en spinazie. Dek de panini’s af met de bovenste helften. Grill elke panini tussen een grill tot hij bruin is (zo’n 6 minuten). Snijd elke panini door de helft voor twee porties.

 

Bron: Sligro